Author Archives: totoki

ピザ体験、いらっしゃい この日は、あいにくの雨。ものすごい降っていました。笑まあ、それでもハウス内なので大丈夫。 少々、温度が下がっていたので、保温対策↓ 生地を練ったら、発酵 少しの間、発酵させます。発酵させる時間は、 …...

9cmポットのバジル程よく成長しています。 もう、バジルが森のようになっていて、近くを通過すると自分が通過した風によって、バジルの香りがしてきます。笑 食卓菜園 テーブルの上に、ポンと置いて、必要な時に、必要な分を収穫。 …...

激しい雨に打たれる小麦 いい色になってきました。夕方ぐらいになると風もひんやりと気持ちが良くなります。そんな中、集中豪雨がすごかった。カメラの写真に写るほど、激しかった。笑 黄金色（こがねいろ） 豪雨がすぎ去って、少し落 …...

マリーゴールド、9cmポットに植えかえました。 元気に育っています。 オレンジ色と黄色があります。そんなに大量にあるわけでは、ありませんがいい色に育っています。 面白い葉のカタチをしているマリーゴールドトゲトゲしています …...

燻し竹の屋根を少々、補強しました。ビシッと落ちることのないように軽く補強。安心、安心 燻し竹の効果は、抜群 ここにあるピザ窯や燻した竹屋根の協力に、碧い海の会さんの力があります。 この燻し竹、かなり役立ちます。 青竹に比 …...

昨日の夕方、ほんの一時でしたが集中豪雨がここ、豊後大野市千歳町に降っていました。会話していても会話の声が、かき消されるほどの激しさ。う～ん、変わってきてます。 そうそう、この写真は、トマト。品種は、桃太郎。実がついてきて …...

早生ナスに実がついてきました。（※写真が違ってた・・・早生でした。読まれた方、失礼っ！しました。笑）地に植えてあげたいところですが、力を蓄積させた状態に留めています。笑なんでも上げすぎないように、程ほどで調整します。笑 …...

バジルをポットで栽培中 パッと見た目、ボリューム感が出てきました。艶が出ていて、ふっくら、美味しそう ハーブありますか？ そんな声を時より耳にします。多くありません。ない方が多いですね。バジルは、ピザに使えるので植えてい …...

水やりを隆治に任せることが多くなりました。 ありがたい これは、ナスの苗です。良く聞かれる質問があります。 水は、どのくらいあげるのが良いのか？ ・・・ 苗そのもの、環境を見ないと「言えない」なんでも、度を過ぎないことで …...

ピザを焼きながら、食べながら それと遊びながら・・・ 気持ちよさそうに、遊びまわっている姿がこっちも気持ちが良くなります。笑 焼き手は、お父さんが担当 お父さん、扱い方が上手い。子供たちは、見てるからね～。じ～っと。「お …...

「十時さ～ん、見たことない花があるんですが、教えてくれませんか？」 地遊村の小原君から連絡があって、出逢った花。 カルミア ウチでは、大変お世話になっているサカイさんが未体験のお花と出逢って、小原くんと一緒に見せに来てく …...