2014年夏ニチニチソウ

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• ドレッシングがないと食べられない
• 地域と共生することから
• ひと苗ひと苗から
• 千歳町の味わいを創作する野菜ソムリエ
• 芽出る時季
• 見きわめる習慣(日常生活)から
• Cafe Green Brownとベビーリーフ
• ベビーリーフに本来をかえりみる
• ホテル(料理人)の方々が窯を体感
• 異文化中国からインバウンド体感
• 大地を形成する土との共生
• 時季に時流に寄り添える暮らし
• 「なんかいい土」で育つわけ
• 花と土..自然の分を果たす..いい土台
• これからを自然に生きるひとへ
• 風吹く風は自然かな
• そのモノらしさを生かす環境
• 見た目にわからない自然に触れる
• 市販の土を生かす黒土の力