2014年夏ニチニチソウ

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• 季節を生き抜くキュウリ
• 大地という土は足もとにある
• 生命力を活かすといかされる
• 自然に数百年生きる屋久杉のように
• いきもののこれからに
• 自然に映る自然
• 季節の仕度
• ドレッシングがないと食べられない
• 地域と共生することから
• ひと苗ひと苗から
• 千歳町の味わいを創作する野菜ソムリエ
• 芽出る時季
• 見きわめる習慣(日常生活)から
• Cafe Green Brownとベビーリーフ
• ベビーリーフに本来をかえりみる
• ホテル(料理人)の方々が窯を体感
• 異文化中国からインバウンド体感
• 大地を形成する土との共生
• 時季に時流に寄り添える暮らし
• 「なんかいい土」で育つわけ