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ここ千歳町では、豊かな空の顔を覗くことができます。 豊かな空の顔とは、なにか？ 見ていて、ホッとする豊かな表情かな。笑 たまには、ボ～ッと空を観察してみると面白いですよ。空は、空でも色の変化がとてもユニークそんな色、どう …...

犬飼公民館女性学級のみなさん、13名さん ピザ体験に、いらっしゃい！ みなさん、元気がいい。また、段取りがいい。笑その辺は、もう体に染みついているかのごとく、さっ、サッと生地づくりから、トッピング、後片付けまであっという …...

新しいピザが生まれた 今回は、久留米から大分へ旅行をされているご一行さんがここ豊後大野市千歳町に来てくれました。遠いところから、ありがとうございます。 久留米、懐かしい土地。以前、長くはありませんが、住んでいたところの一 …...

今回は、夕方から夜にかけてのピザ体験。丁度良い気温と心地よさで、居心地も良かったようで、時計を見ると今日が終わる手前の時間帯に・・・汗 まあ、この時間帯は、色々なモノが進みます。笑 日が落ちて、涼しくなり、ポツリ、ポツリ …...

ピーマンが太ってきました。もう食べれる。笑 トウガラシにも実がつき始めています。 大分でも緑のカーテンとして、植えている人たちが徐々に出てきています。確かに、身近に緑があるのとないのとでは、温度差が違うので体感してみると …...

以前、ピザ窯の真横にあった食器棚を移設しました。ちょっと奥にあるからわかり難い。食器を取り出すのも一苦労でした。笑そんなこんなあり、台所の横に移設。 ヨシヨシ、これで皆さん以前よりか、使いやすくなったかと思います。笑 窯 …...

また、今日から雨ですね。恵みの雨ですか？笑 桃太郎（トマト）の苗です。 力をつけさせています。かわいそうにも見えるけど、我慢、我慢。 まさに、「グニャ」っと弱ったような素振りを見ることができます。ほんとうに、弱っているの …...

基本的に、土を盛るだけで良いようにする。うん、それだけ。 そのために、良い道具を選び、使う・・・道具か、これ…まっ、道具にしておきましょう。笑空き瓶です。今は、このタイプの空き瓶はあまり見かけませんね・・・ …...

ピザ体験、いらっしゃい この日は、あいにくの雨。ものすごい降っていました。笑まあ、それでもハウス内なので大丈夫。 少々、温度が下がっていたので、保温対策↓ 生地を練ったら、発酵 少しの間、発酵させます。発酵させる時間は、 …...

9cmポットのバジル程よく成長しています。 もう、バジルが森のようになっていて、近くを通過すると自分が通過した風によって、バジルの香りがしてきます。笑 食卓菜園 テーブルの上に、ポンと置いて、必要な時に、必要な分を収穫。 …...

激しい雨に打たれる小麦 いい色になってきました。夕方ぐらいになると風もひんやりと気持ちが良くなります。そんな中、集中豪雨がすごかった。カメラの写真に写るほど、激しかった。笑 黄金色（こがねいろ） 豪雨がすぎ去って、少し落 …...

マリーゴールド、9cmポットに植えかえました。 元気に育っています。 オレンジ色と黄色があります。そんなに大量にあるわけでは、ありませんがいい色に育っています。 面白い葉のカタチをしているマリーゴールドトゲトゲしています …...