今年は、ハーブをいくつか育てています。以前、食卓菜園としてご紹介したバジルもその一つ。下記の左に写っているハーブは、ディルという植物。お魚料理に合うため「魚のハーブ」と言われ、サーモンマリネやドレッシング、ポテトサラダなどに良いそうです。笑
右側の写真は、タイム。肉類やスープ、シチュー料理に使われているハーブ。
まっ、ボチボチ成長していっています。ご自宅の室内(縁側)で、育ててみるのはどうでしょうか。
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