暖か陽気にピザ窯体験2013

ピザ窯を体験する

10度も気温が高い日に恵まれ、みんなでピザ体験をしました。
この日は、日中17度以上になり暖かい一日でした。
ありがたい、ありがたい。

ピザ窯に火を入れる

窯にも薪をいつもより多めに入れ火入れをしました。
温度が高くなりましたが、高い時でもそれなりに焼くものを選びながら
随時調整です。

みんなでピザ生地をのばす

顔なじみでピザ窯を囲みました。
生地のばしも、トッピングも慣れたもの美味しく出来上がりました。

みんなの定番手羽先

窯焼きにつきものとなりつつある手羽先。
外は、カラッと中はジューシー。

ぜひぜひ、ピザ窯体験をお試しください。

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