新たな野菜苗をご紹介
トマトの苗です
こちらのハウスが温和
トマトたちのペースに調えて、リズムよく成長するようにと
味わい
「甘いは、美味しい」と…時より耳にしています。
それもそうなのですが、季節が生み与えるうま味も感じてあげられると
「元気をわけて」もらえると感じています。
そこには、酸味やコクが太陽から個々のトマトに注がれます。
感じる人の感覚が、言葉となって生じてきます。
甘さとその他にもある自身の美味しさに触れてみると
また、食の味わい感覚が、楽しくなってくると思います。
身体を通した感覚を言葉に、
そこに独自にある味わいも出てくるものと思います。
