以前、ピザ窯の真横にあった食器棚を移設しました。
ちょっと奥にあるからわかり難い。
食器を取り出すのも一苦労でした。笑
そんなこんなあり、台所の横に移設。
ヨシヨシ、これで皆さん以前よりか、使いやすくなったかと思います。笑
窯を暖める
ピザ窯体験がある日に行う作業の一つ。
窯に火を入れ、窯を暖めます。
写真の右側にある数値
これは、温度計です。そう、500度近く、最初は、もっと高くまで・・・
実際に、ピザを焼く時は、300度～付近の温度で焼きます。
すると約2分から3分で生地が焼き上がります。
そうそう、意外とそんなものでさっと焼けます。
よそ見でもして、お喋りしすぎると・・・
こげます。笑
良くある光景です。
