Author Archives: totoki

一瞬にして大量の雨が降ってくる ここ数日続いている雨・・・例え午前中晴れていようとも、一日の中で一度は、集中豪雨がやってきている豊後大野市千歳町 最近は、遠目から見ても「あっ、あそこは降っているな～」っと鮮明に目視できる …...

知恵と工夫 黒土の力、ひとつ、ひとつ袋詰めをしています。 「ありがたい」 「土は、難しい」環境、接し方によって色々です。だから、体感していただかないと何とも言えません。そんな中体感していただける機会と出逢うととても嬉しい …...

ベランダでシソの葉を栽培 「十時さ〜ん、食べれません…」と小原君からの写真。 室内栽培を楽しむといって、ブログをしています。まあ、身の回りにあるモノすべてをプランターにして、好き勝手に楽しんでいます。 全部が …...

いい腐葉土 1年、2年、3年、4年、5年、6年 6年ものの腐葉土ができた 見た感じ、サラサラでしょ？そうそう、実際に触ってもらうとわかるのですが、サラサラです。あるヒトが、言っていました。 この土、お肌にいいじゃないの？ …...

豊後大野市の地粉（じごな） ピザ体験の際、皆さんに粉から練って頂きます。その際、使っている粉は、地粉（小麦粉です） この土地に合った小麦粉 上の写真は、発酵させた後の状態。ふっくらしてるでしょ。生地を練って、塩とイースト …...

ステージに新しいマイクとスピーカー 親戚からの頂きもの・・・ 使えるかな・・・「あっ、あ～、テス、てす」 ん・・・ スイッチが、色々とありすぎる・・・電源は、どこ～か・・な～？「これじゃないですか～？」ボタンだった、、気 …...

組み合わせテーブル あるものですが、立派なテーブルができています。これも皆さんのおかげです。これほんとに。皆さんの「これあるよ！いいよ！」から、上手いごと組み合わせて再利用させていただいています。 温もりを感じられるテー …...

目の前の課題が解決していく 課題っと、言ってもどこにでもある課題がありました。う～ん、ピザ窯体験に約50名近く、うん、30人で、10人さんでも10枚以を上焼く場合、一枚焼くのに焼く2～3分。 これまで2枚焼きが、主でした …...

日々成長している 烏滑稽（ウコッケイ）の新しい仲間たち約2か月前か・・・ 男にあるボンボン、とさかがきれいに、大きくなっている・・・ 顔つきが良くなってきてる。年を重ねることに、、ん、まだ2ヶ月ほどですが日々成長している …...

いったい発芽時期が異なるのは、なぜか？ わからない。 それが自然 写真を見てわかりますかね？ 一斉に、芽が出ているところもあるのに、出ていないところもあるひとつの容器ともう一つの容器を見比べてみると意味が通るかな・・・こ …...

苗を移植するためのコツ ウチでは、定番の手順。これでないと手間がかかって大変 そうそう、広い作業台は、とても大事。 良く使っている丸プランターここに苗を3つ移植します。底には、くん炭その上に、黒土の力がくるのですが埋めて …...

ハウスの入口横に咲く菊芋（キクイモ） とにかく元気 色もしっかり真っ黄色背丈は、どれくらいですかね。車よりも高いです。 まっ、足元をみてわかるように、そうそんなところに植えられています。真横は、アスファルト 厳しい環境に …...