読売新聞さんありがとう
さすが、新聞。すごいね。
先日11.16日の朝刊で紹介されてから立て続けに、お客さんが来てくれました！
県南佐伯、県北杵築と遠いところから来て頂いて
嬉しい限りです。
ありがとうございます。
ウチでは、持ち込みOKなのでお客さんが、豚ブロックのお肉を持ってきていました。
美味しそう。顔ピザを創作されたり楽しそう。
生地は、地粉（ぢご）を使用
地のものを使っています。生地の練り方によって、生地の出来が大きく変わってきます。
気持ちを込めて、練って下さいね。
「パン、パン、叩き付けて」解消されるかたも、ちらほら.笑..
そりゃ〜、ウチの母ちゃんかっ？
新たな創作ピザ（マヨネーズピザ）
マヨネーズを入れるお客様が！
実に、面白い。こういうのが、いいですね。
こっちも勉強になります。毎日、ピザ見てるからね。笑
違うのに触れられるととても新鮮です。
先日から雨が続いていますが、窯を暖めていると結構暖かくなって
「こりゃ、いいわ」っと自分で実感。笑
電気（照明）もあるので暗さは問題なし。
お客様の声
「夜は、いつまでやってるの？」
と言われて考えていますが。
まあ、多分その時に考えて、対応すると思いますので、聞いて下さい。笑
この日、手羽先を食べられた後、出てきた声が。
「ビール飲みたい」
そうそう、この手羽先を食べる人は、みんな言います。笑
「ハマってしまう美味しさ」のようです。
「普通のお店で買ったのに、美味い！！」うま味が、じわ〜っと出てくるみたいです。
この窯のおかげ！感謝×感謝です。
そんな感じで、みなさんゆっくり、マイペースで楽しまれています。
お越し頂いた皆様、ありがとうございました。
