温度計

料理人の中川氏が遊びにきた

鹿児島県出身ですが、色々なところを飛び回っている中川氏。大分の市内で要があったらしく遊びにきました。ウチのピザ窯を初めて見せて、アドバイスを少し頂きました。 温度計をつけて火を入れたのは、今回初めて。いったいどこまで窯の …...

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ピザ窯に温度計を設置

ピザ窯に温度計を設置しました!境さん、ありがとうございました。 なんとこの温度計ただものでない。1200度まで測れる。1200度って・・・凄すぎる。 1200度試してみたいけど、爆破してしまいそう。笑ピザを焼くときは、大 …...

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